10月13日晚6时，我会常务副会长、美食文化分会会长、中国烹饪大师冯安平先生收徒仪式在龙泉驿东安阁酒店隆重举行。我会创会会长张宏图、监事长梁兴果、常务副会长兼智慧酒店分会会长谷宇、副会长兼节能分会会长罗响、副会长兼宣传中心主任冯举、酒店节能分会执行会长李咏梅、美食文化分会副会长谢祥军以及来自全川的多位酒店餐饮、社会餐饮大咖到场见证了此次收徒仪式。

首先，冯安平大师上台讲话并衷心告慰弟子：新时代如何传承优秀传统文化，如何做好师承，正所谓无规矩不成方圆，为了学好技术，必须要有优良的思想品德。为人处世，光明磊落，尊师重道，平行端正。进入师门，不只是光鲜亮丽的外表，更不是拉大旗做虎皮，师傅的技术精华及特色是时刻追求的目标。希望各位弟子把传承师德放在第一位，做好菜首先要做好人，要发扬餐饮业界的优良传统，餐饮业也要不断创新，才能保持发展后劲，不断前进。

接着，我会酒店节能分会执行会长李咏梅客串主持人主持收徒仪式，整个仪式简洁而不失隆重。由赵勇、甄斯桐、江明、张军、易科、罗成根6位弟子依次向师傅行献礼茶、行拜师礼、吟拜师贴，在师祖谢祥军大师的见证下，冯安平大师回帖正式拜入师门。

紧接着，我会创会会长张宏图上台致辞并表达祝贺，他说：餐饮业拜师收徒是传承烹饪技艺非常好的一种方式，今天冯安平大师在这里做出了示范，收徒不仅是师徒情的结缘，更多的是川菜大师和川菜贡献者对川菜的情怀，把积累下来的川菜技艺传承给新的一辈，推动川菜产业发展。希望冯安平大师通过分会团结带领酒店餐饮企业、酒店餐饮供应链企业和厨师团队，在酒店餐饮的各方面发挥积极有效的作用，共同把四川酒店餐饮业的服务水平、管理能力、运营效益提到一个新的高度。同时，把酒店厨艺大赛办好，让规模、质量、效果一年更比一年好，让大赛成为酒店厨师提高技艺、拓展视野的平台，把厨艺大赛打造成一张靓丽的名片。协会衷心的期望美食文化分会起好引领带头作用，为四川酒店行业的发展增光发热，为协会的事业作出更大的贡献。

此次冯安平大师收徒仪式，促进了工匠精神的弘扬和烹饪文化的传承，也给后人做出了榜样，有利于烹饪技艺的代代相接和餐饮技术队伍的不断壮大。